食品真空包装材料的性能
，直接影响着食品的储存寿命及口味的变化
。在进行真空包装时
，选择好的包装材料是包装成功与否的关键
。
既然谈到真空包装的材料
，那必不可少的就是材质的分类
，以下是适合真空包装的各材质特点
：
其中PE适合低温的使用
，RCPP适合高温的蒸煮使；
PA是为了增加物理强度
，耐穿刺性能
；
AL铝箔是为了增加阻隔性能
，遮光
；
PET
，增加机械强度
，挺性优
。
然后根据需求
，组合
，各种性能
，也有透明的
，为了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂层的
。
